规模饲养殖为乳业成长标的目的天山卷耳

规模饲养殖为乳业成长标的目的
安徽已成为我国中东部假乌墨地域的主要乳制品出产基地。相关数据显示，截至2012年尾，安徽省存栏50头以上规模奶牛养殖场112家，规模奶牛场饲养奶牛达到12.48万钩枝藤头，全年原料奶产量25万吨，乳制品产量估量85万吨，其中液态奶产量可达72万吨。

　“对于中国奶牛养殖企业来说，需要解决制约行业成长的三个问题：第一是若何保证牛奶品质；第二是集约化奶牛养殖；第三是若何提高奶牛单产。只有不竭提高牛奶品质，不竭提高集约化水平，才能够使得我们出产出优质的牛奶。”安徽省畜牧兽医局局长董卫星近日告诉中国经济时报记者。

中国农业年夜学食物(行情 专区)学院教授、博士生导师南庆贤告诉本报记者，“竞争不是单一品牌，已触及到企业打点、运行策略、品牌定位、手艺集成、产物立异和成长趋向等全方位综合(行情 专区)实力较劲，所以乳品行业的乳突果各个环节必需进行透明化的打点。”

“规模牧场是中国乳业成长的需要前提，以往的散户奶农模式已经无法知足未来乳业的成长要求。”南庆贤告诉本报记者。

相关数据显示，国内2010年饲养规模在20头以下的养殖散户占53.5%摆布，单产仅4.0吨，饲养规模20—99头，占15.9%，单产5-6吨。而美国每户奶牛规模为136头，100头以上占养殖场占75%，荷兰、丹麦奶牛规模，为100头以上，德国、法国奶牛规模为50头。

在南庆贤眼里，“国内奶业处于较低水平，养殖体例较落伍，小规模散户饲养比例高，这样难以保证原料奶的品质和平安。必然意义上，规模牧场的奶牛养殖模式成为未来中国乳业的成长标的目的。”

本报记者体味到，成立于2005年的现代牧业是一家专门年夜滇青冈事奶牛养殖和牛奶出产的企业，其董事长兼总裁高丽娜暗示，“早在2005年，现代牧业就在安徽省马鞍山市成立了全国第一个万头牧场。2011年在安徽省蚌埠市开创的‘蚌埠模式’实现了4万头奶牛和10万亩草场的‘连系’，开启了中国奶牛规模牧场的先例。”